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翠巒生活網 2019-11-13 450 10

中國農民用米糠稻殼喂豬,美國日本拿它們賺錢,加工后價格高5倍

原標題:中國農民用米糠稻殼喂豬,美國日本拿它們賺錢,加工后價格高5倍

水稻是我國當之無愧的第一大糧食作物,作為一個稻米生產大國,中國在水稻種植方面是很有發言權的,以袁隆平為代表的中國科學家,通過培育水稻新品種和改進種植技術,為世界各種的農業發展和滿足人們溫飽方面都作出了重大的突破。因為水稻的單產量比玉米和小麥都要高,所以在中國很多農民都更愿意種植水稻。種出來的這些水稻除了有一小部分被農民留下來作為口糧之外,絕大部分都進入了市場。

不過有常識的朋友都知道,農民種植出來的稻谷和市場上販賣的大米并不是一回事,中間還要經歷層層加工,脫去稻殼,篩去木糠之后,剩下的才是可以作糧食的大米,在中國目前的稻米生產鏈中,除了加工成的大米產品能直接銷售之外,稻殼和米糠都是不值錢的,就算在農村,篩出來的稻殼米糠也頂多被農民用來喂豬和喂雞。記得小時候在農村,經?匆姶笕藗儼训練っ卓泛惋暳习柙谝黄,就算是給家里養的豬“加餐”。

然而在中國農民眼里只有加工成大米才值錢的稻谷,到了加工技術成熟的國家,卻變得全身都是寶,尤其是在美國和日本的農民眼中,就連稻殼米糠在進行深加工之后,都能拿來掙錢,而且收益還不低,這些國家是怎么做到的呢?

在美國日本等發達國家,稻米精深加工技術十分發達,因為當代生物工程技術,高效分離技術和超微技術、低溫和分子蒸餾等高新技術的應用,讓稻米資源得到了最有效的利用和極大程度的增值,經過深加工之后,稻米資源的身價能比原來高5到10倍,通過現代生物技術的應用,稻米除了加工成米淀粉和大米蛋白產品之外,米糠和稻殼也發揮了它們最大的價值。

占稻谷重量8%左右的米糠中,不僅含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素和糖類,還有近百種具有各種功能的生物活性因子,因為這一點,國外對米糠進行了深入的研究和開發,光是米糠深加工的專利就有50多件,以米糠為原料開發出來的產品就更多了,以美國為例,美國的米糠大多數都有專業公司來進行回收,除了可以生產米糠油和飼料之外,他們還生產出了食用米糠和米糠飲料。

另外,稻殼的深度和應用在國外也相當廣泛,初級的稻殼產品可以用來培養食用菌和用作能源發電,深加工之后還能生產出快餐盒、化妝品之類的食品和化工用品,在美國,經過加熱和清洗的稻殼還能大規模應用于非柑橘類水果,如蘋果、梅子、葡萄等的壓榨助劑,起到疏松、助濾作用,能夠得到更多的果汁。

與美國日本這些發達的國家相比,我國稻米加工產業水平還比較低下,產業附加值也相對較低。目前中國對稻米的利用目前仍然停留在采收和銷售初級大米產品的階段,后期的精加工與深加工環節都沒有得到企業和農民的重視,更別說米糠和稻殼的加工了,只是在糧食沒有大幅漲價的情況下,只靠著種植和機械的賣大米,農民的收入也很難有明顯的提高。對此你有什么看法?歡迎留言和我們討論。

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